由于餐厅厨房的排烟管道经过长期使用，会在表面沉积一层油垢，如果不及时清洗，非常容易引起火灾，所以要定时把烟罩、灶台、风机、油烟净化器和烟道进行清理，以免发生危险。我公司经过多年施工，积累了丰富的经验，可以彻底为客户消除火灾隐患。

　　油烟机使用中的注意事项：

　　1、必须配置三孔电源插座，其接地极必须接上可靠的接地地线。

　　2、安装烟管出口应避免设在挡风处，以免外面强风倒灌影响烟气的排放，排烟管严禁接入热烟道。

　　3、尽量减少厨房空气的对流。

　　4、油烟机运行时，千万不要用手摸风扇，更不要用硬物插入。

　　5、油锅使用时，必须小心看护，以免火苗被吸入机内。

　　6、使用压力锅煮食时，如安全阀被冲破，应及时关闭油烟机免喷射物被吸入机内。

　　家庭油烟机的常见故障及解决《油烟机清洗、清洗油烟机》

　　一、 长时间不清洗，油路堵塞不通，随之废油陈积，马达负荷加重，严重时造成电机烧坏。

　　二、 清洗安装后没有密封和复位，产生漏油现象。

　　三、 油烟机清洗时排烟涡轮平衡度遭到破坏，引起抖动和磨擦声。

　　四、 因烟道狭窄或排烟管道过长，造成吸力大，排量小，二者不成比例，这样，风仓里积余气流循环加剧，引起整机抖动。噪音很大。

　　五、 有电路板控制的油烟机如果清洗不当，造成电路板受潮短路会引起控制失灵。